【眠妈有话说】最近外公送来了好多火龙果,换着法子吃,于是就想做点小卷饼给眠哥儿,也算是换花样咯~
🔸火龙果的营养:火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特,很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此,火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。每一百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55~0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
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用料
火龙果蕾丝卷饼-9M+宝宝辅食(无糖无盐全蛋)的做法
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火龙果切块,过滤取汁备用
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低筋面粉备用
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将过滤的火龙果汁倒入筛好的低筋面粉中
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再磕个全蛋
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搅拌均匀装入裱花袋备用
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将裱花袋剪个小口,不粘锅全程小火,挤成合适的形状
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熟透趁热取出翻卷好,即成美味的蕾丝卷饼