处理食材,洗净切好。我还放了蟹味菇、虫花草、油豆腐、年糕、丸子。
向锅中加入3:1:1的生抽、料酒和糖。加入可以浸没下一步待加入食材的水,煮开后先放入相对不易熟的菌菇,再放蔬菜,最后放肉类。
所有食材差不多煮熟之后,尝一下味道,看看需不需要多加一点生抽和糖。
上传你做的【三时三餐】寿喜锅