无水奶香南瓜馒头

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秋天到,南瓜俏!又到了吃南瓜的季节,南瓜不仅甘甜可口,还有很高的养生价值。
《本草纲目》记载,南瓜性温味甘、入脾、胃经,有润燥益肝血、补中益气的功效。南瓜还含有丰富的膳食纤维、多种维生素及胡萝卜素,经常食用可暖身、防感冒、改善肠胃健康,里面的果胶更有助于降血糖降血脂。

南瓜可谓是秋天最适宜食用的食物之一。

用料  

南瓜泥 250克
面粉 500克
奶粉 50g
鸡蛋 1个
酵母粉 6g
生南瓜 少许(做南瓜装饰)

无水奶香南瓜馒头的做法  

  1. 把以上材料(除生南瓜)全部放进和面机里搅拌

    无水奶香南瓜馒头的做法 步骤1
  2. 搅拌至面团光滑不粘盆即可,盖上湿毛巾发酵(季节不同时间有所差异)约60分钟左右

    无水奶香南瓜馒头的做法 步骤2
  3. 面团发至二倍大,用手指戳向面团中间戳一个洞不回弹即可(忘了拍照)

    无水奶香南瓜馒头的做法 步骤3
  4. 发好的面团分割整形,取一小块面团擀成条搓圆分割,搓成圆柱稍压扁用牙笺均匀分5份压出纹路,顶部用生南瓜装饰

    无水奶香南瓜馒头的做法 步骤4
  5. 漂亮,营养好吃的无水奶香南瓜馒头就完成了。小朋友一定会很喜欢。妈妈们可以试试

    无水奶香南瓜馒头的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2018-10-25 08:32:31
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无水奶香南瓜馒头的答疑

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