红薯烤排骨

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最近下厨房开通了菜谱的改编功能,这个玩法很新颖,那就跟着大师学学。因为家人特别喜欢吃排骨,问了下度娘,红薯和排骨一起是绝配呢,那就改编个家人喜欢的红薯烤排骨咯。

用料  

红薯 两个(400克左右)
排骨(中段) 100克
西兰花 50克
胡萝卜 50克
沙拉酱(千岛酱或芝士) 少许
食盐和黑胡椒粉 各2克
蚝油 两汤匙

红薯烤排骨的做法  

  1. 两只红薯洗干净

    红薯烤排骨的做法 步骤1
  2. 用厨房纸巾把红薯分别包裹好,可以多包几层,把纸淋湿,用可以放进微波炉的盘子盛着送进微波炉,高火6分钟,取出翻个个再高火6分钟就可以了

    红薯烤排骨的做法 步骤2
  3. 这时间把排骨洗净血水沥干,加2克食盐,2克黑胡椒粉抓匀,充分按摩哈

    红薯烤排骨的做法 步骤3
  4. 用如图的勺子量两勺蚝油,放进排骨里搅拌均匀 腌制10分钟。

    红薯烤排骨的做法 步骤4
  5. 娶西兰花,胡萝卜各50克,洗净,切丁

    红薯烤排骨的做法 步骤5
  6. 放到开水焯一下捞出沥干水分备用

    红薯烤排骨的做法 步骤6
  7. 把烤好的红薯对半切开,最好是在中间挖个曹哈,我偷了下懒没挖,结果吃的时候排骨容易掉下来😀烤盘铺上锡纸,红薯放烤盘里

    红薯烤排骨的做法 步骤7
  8. 把腌好的排骨,蔬菜摆到红薯里,烤箱上下火200度预热

    红薯烤排骨的做法 步骤8
  9. 送进烤箱,定时15分钟

    红薯烤排骨的做法 步骤9
  10. 听到叮一声,取出,挤上沙拉酱或千岛酱,或马苏里拉芝士,再次送进烤箱烤5到10分钟

    红薯烤排骨的做法 步骤10
  11. 出炉!香喷喷的红薯烤排骨就做好了,那个香啊!

    红薯烤排骨的做法 步骤11
  12. 有没有诱惑到你?开吃吧!

    红薯烤排骨的做法 步骤12

小贴士

1.把排骨蔬菜摆进红薯前,最好在红薯中间挖个曹,这样吃的时候不会掉出来。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-25 09:38:36
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红薯烤排骨的答疑

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