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地瓜丸子

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纯手工驴皮阿胶丁的厨房  纯手工驴皮阿胶丁
孩子爱吃，做什么都不闲麻烦

用料  

红薯 500克
糯米粉 适量
白糖 三勺
油 适量

地瓜丸子的做法  

  1. 地瓜削皮，切片，放锅里蒸（用筷子插的时候）软软的即可

  2. 蒸好的地瓜倒盆里，弄成地瓜泥，放入白糖（喜欢吃甜的可以多放点）放入适量的糯米饭

  3. 搅拌均匀（我是直接和和面似的）然后搓成小球，就可以炸了

  4. 油必须要热了才可以放地瓜丸子，小火慢炸即可，炸到金黄就可以出锅了

    地瓜丸子的做法 步骤4

小贴士

油温要高，要不放下去会起沫，但是火也不能大，要不容易糊

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该菜谱发布于 2018-10-25 14:27:40
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