牛油果马芬蛋糕
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尖尖实验室
用料
牛油果马芬蛋糕的做法
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将牛油果肉取出，用叉子压成泥
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加入鸡蛋和白纱糖
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搅拌至细腻
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在加入色拉油
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搅拌至完全融合
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将泡打粉、苏打粉、低筋面粉混合过筛到盆中
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先用蛋抽画Z字形拌匀，在用刮刀兜底拌至无干粉
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用你喜欢的方式将面糊倒入模具
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表面撒上椰蓉和椰子脆片
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放入预热好的烤箱，上下火175度，烘烤20分钟左右
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烤好立刻取出放在烤网晾凉即可
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成品
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成品
小贴士
1.我的牛油果带皮核称重是180克，160-200克的牛油果就可以，不要用太小的
2.鸡蛋是带皮60克左右的
2.鸡蛋是带皮60克左右的
