西红柿土豆炖牛腩
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人做过这道菜
蓝餐桌
这是我家小王子最爱吃的菜
嗯。。。之一🌚
一个菜可以干掉一大碗米饭的那种
我真怕他肚子越来越大
会做不成拉小提琴的花泽类哈哈哈
嗯。。。之一🌚
一个菜可以干掉一大碗米饭的那种
我真怕他肚子越来越大
会做不成拉小提琴的花泽类哈哈哈
用料
西红柿土豆炖牛腩的做法
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牛肉切成块 焯水去血沫 放入温水里净血水
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备好姜片和冰糖碎粒
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西红柿🍅两个去皮切块 土豆去皮切块备用
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锅中放油 我用的铸铁锅 比较容易帮助留住牛肉香气和酥烂～～放入姜片
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待冒细小油泡时放入冰糖碎粒 小火熬糖
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熬至姜片金黄略焦 均匀出泡泡
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放入空好水分牛肉 快速翻炒 上色 出香气
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放入酱油 蚝油 继续翻炒
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加入一半的西红柿块～～继续炒
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炒至西红柿出汁水 均匀裹住牛肉
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加入番茄酱 挤两下就好了～～
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加入开水 末过菜品 然后盖盖儿炖煮25分钟如果有筋的牛腱子肉需要加长5-10分
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开盖加入土豆块 继续炖煮十分钟
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开盖加入另一半西红柿块 尝味道 淡了可以加点盐调味
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5分钟后出锅装盘 撒葱花碎装饰提味👏👏
小贴士
不加炖肉香料也很好吃的西红柿土豆炖牛腩就做好了～～
减肥的我是只敢尝一尝味道的 不然米饭一配上 就刹不住车了😤😤😤
减肥的我是只敢尝一尝味道的 不然米饭一配上 就刹不住车了😤😤😤
