榛果酱曲奇

9.1 综合评分
8 人做过这道菜
用能多益榛子酱来做曲奇 不加果酱直接吃也很好吃!
此方大概可做40块曲奇

用料  

无盐黃油(室温) 113g
糖霜 65g
榛子巧克力酱(能多益Nutella) 150g
蛋黃(室温) 1个
低筋面粉 205g
其他:
蛋白 1个
榛子粒(或任何坚果粒) 适量
果酱 适量

榛果酱曲奇的做法  

  1. 室温的无盐黃油加入糖霜 低速搅拌混合

    榛果酱曲奇的做法 步骤1
  2. 转高速打发至颜色发白 体积变大

    榛果酱曲奇的做法 步骤2
  3. 加入能多益巧克力榛子酱 低速打发均匀

    榛果酱曲奇的做法 步骤3
  4. 加入蛋黃打匀

    榛果酱曲奇的做法 步骤4
  5. 筛入低筋面粉拌匀 送入冰箱冷藏30分钟

    榛果酱曲奇的做法 步骤5
  6. 从冰箱取出 分出15g/份 搓圆

    榛果酱曲奇的做法 步骤6
  7. 蛋白打至坚挺

    榛果酱曲奇的做法 步骤7
  8. 将面团沾上蛋白

    榛果酱曲奇的做法 步骤8
  9. 裹上榛子粒

    榛果酱曲奇的做法 步骤9
  10. 稍按扁 然后用拇指往中间按个洞

    榛果酱曲奇的做法 步骤10
  11. 中间挤入果酱

    榛果酱曲奇的做法 步骤11
  12. 送入已预热150度烤箱中 烤约25分钟取出

    榛果酱曲奇的做法 步骤12
  13. 美好的下午茶☕️

    榛果酱曲奇的做法 步骤13
  14. 😋😋

    榛果酱曲奇的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-25 18:58:15
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