虎皮青椒

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JOY妈说:“这道菜少用油,维生素C满满,做起来方便又快,营养又健康”
关键:煸炒青椒时要注意火不要烧焦了

用料  

虎皮青椒的做法  

  1. 青椒去籽日洗干净

    虎皮青椒的做法 步骤1
  2. 锅干烧放入青椒煸炒,等煸的皮都皱起失去水分了就好,火候自行调节

    虎皮青椒的做法 步骤2
  3. 切蒜蓉

    虎皮青椒的做法 步骤3
  4. 调汁,2勺生抽,2勺镇江香醋,2勺糖

    虎皮青椒的做法 步骤4
  5. 青椒放一边,倒入少许油煸炒大蒜

    虎皮青椒的做法 步骤5
  6. 加半碗水,刚调的汁,小火煮一会儿

    虎皮青椒的做法 步骤6
  7. 出锅

    虎皮青椒的做法 步骤7
  8. 来一口

    虎皮青椒的做法 步骤8

小贴士

1、青椒尽量选购小的薄薄的那种,喜欢辣的可以不除籽
2、干烧时锅子温度控制好,不要烧焦了
3、大蒜一定要煸炒熟
 
该菜谱发布于 2018-10-25 19:01:40
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虎皮青椒的答疑

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