鸡翅 6~8 | 个 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 2根 |
红薯 | 1个 |
土豆 | 1个 |
大蒜 | 1头 |
山药一根,西芹少许,青椒1个 | |
蚝油 | 2勺 |
甜面酱 | 1勺 |
番茄酱 | 2勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
料酒 | 4勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
玉米油 | 4勺 |
1.鸡翅洗净,表面划几刀,洒上姜丝,黑胡椒粉,倒入生抽和料酒腌制几个小时,以便去除腥味。
2.碗里倒入耗油,甜面酱,蕃茄酱,生抽,蜂蜜调成酱汁。
3.把各种菜切块改刀,大蒜剥皮,撒入胡椒粉,盐,玉米油拌匀静置,可以放自己喜欢的各种蔬菜。
4.锅中放油倒入蔬菜,摆上鸡翅小火焖十分钟,不会干锅,十分钟后在鸡翅上浇入调好的酱汁,继续焖十分钟。
好啦,再配上一碗米饭,美味极啦!