醋溜土豆丝
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人做过这道菜
kelebb
一直都喜欢吃的一道菜
用料
醋溜土豆丝的做法
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青辣椒、葱、干辣椒全部切丝，蒜切片备用（忘拍照片了）
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土豆切丝 ，淘洗干净备用
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热锅凉油，放入一半的青辣椒丝、葱丝，干辣椒丝、蒜片全放爆香，然后放肉味鲜（不要时间过长，容易发黑影响口感）
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放入土豆丝翻炒，再把余下的青辣椒丝、葱丝一起倒入锅内
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然后倒入生抽炒匀，看到土豆丝断生后，再放入米醋提味（不要放陈醋，影响色泽和味道）
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放入鸡精调味即可出锅
小贴士
醋不要过早放，出锅前放的话，能保持土豆丝的脆感！这是我创建的第一个菜谱，如有不足，请见谅！
