佛卡夏

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用料  

橄榄油 4.5勺
高筋面粉 150克
迷迭香 2根
酵母 3.5克
1小勺
水88

佛卡夏的做法  

  1. 1.先将3勺橄榄油与迷迭香混合,静待。

    2.将高筋面粉,盐,1.5勺橄榄油,酵母与水混合,揉6-8分钟至光滑的面团,发酵1个小时至体积变大1倍。

    3.将面团放在油纸并用手粗略的将其均匀推开成一个长方形,再发酵半小时。

    4.将步骤1的油倒在面团上,用手指在面团上随意按压出小洞。可以根据个人口味在表面可以再撒一些盐。

    5.烤箱预热200度,烤15分钟。

    佛卡夏的做法 步骤1
  2. 切面看着也好好次~

    佛卡夏的做法 步骤2

小贴士

烤完可以放在烤箱焖两三分钟再取出来~
 

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该菜谱发布于 2018-10-25 22:09:44
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