虾仁蛋炒饭
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人做过这道菜
食野童
无敌简单好吃的虾仁蛋炒饭✔️米饭粒粒分明的秘诀煮饭时水要比平常放少一点点，煮出的米饭会硬一些，再放冰箱冷藏一夜，这样的米饭口感特别好❗️
用料
| 虾仁适量 | |
| 鸡蛋适量 | |
| 胡萝卜1 | 根 |
| 冷饭适量 | |
| 葱花适量 | |
| 蒜末适量 | |
| 盐适量 | |
| 生抽、料酒 | 适量 |
| 白胡椒粉适量 |
虾仁蛋炒饭的做法
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1。虾仁洗净放一点点盐、料酒，白胡椒粉腌制10分钟 ；鸡蛋打散撒少许盐混合；胡萝卜切丁（鸡蛋和虾仁盐要少放点，后续炒还要放生抽调味）
2。锅中放油，蒜末爆香，放入虾仁炒熟盛起备用；锅中放油，放入鸡蛋半成型就用筷子快速划散，加入胡萝卜丁翻炒片刻，再倒入冷饭拌炒均匀。
3。加入已炒熟的虾仁，撒白胡椒粉，盐，生抽，再翻炒均匀，撒葱花就出锅 ～
小贴士
喜欢吃玉米粒、青豆的也可以一起加入，小朋友吃特别有营养
