党参 | 15克 |
茯苓 | 25克 |
芡实 | 25克 |
白术 | 15g |
杏仁(因为大便干燥~如果不干燥的话,可以换成15g白扁豆) | 25g |
淮山药 | 25g |
薏仁 | 50g |
莲子肉 | 25g |
糯米打粉 | 100g |
大米打粉 | 100g |
黄冰糖(根据自己口味调整) | 120g |
把除了糖以外的材料全部打成粉,筛出来~
多余的筛出来的固体,倒回机器继续打成粉(我用的九阳的搅拌机),黄糖用一碗开水溶化。
把黄糖水和粉末混合,揉成面团,静止一会儿,大概20分钟~
每一个心糕大概20g
上锅,大火蒸25分钟。