可丽饼面皮就不赘述拉!下厨房里超级多的食谱和详细做法。谢谢理解!
提粒米苏馅这一步的做法叫“萨芭雍sabayon”蛋黄+细砂糖+马沙拉酒打匀,隔热水(不是坐浴,是隔热水)打发道三到四倍,隔冰水放凉,备用这一步可以参考 是_烦小姐姐的做法。谢谢
打发奶油和咖啡酒到八分发左右,冷藏备用
马斯卡彭(略微打發)和萨芭雍轻轻搅匀,再将冷藏的奶油和马斯卡彭混合拌匀,即可(冷藏备用)
最后的组合可以做一个20层的蛋糕
上传你做的提拉米蘇千層