纯素可可蛋糕（无鸡蛋蛋糕，合适蛋黄过敏人士）
6.4
综合评分
11
人做过这道菜
超级安
同事生日，可是她蛋黄过敏，不能吃普通蛋糕，参考其他大神的方子综合了一下。试出来效果不错，记录一下
用料
纯素可可蛋糕（无鸡蛋蛋糕，合适蛋黄过敏人士）的做法
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高筋粉+低筋粉+可可粉+泡打粉过筛拌匀。
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加糖，加奶，加椰子油一起搅拌成细腻的糊状
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烤箱200°预热，面糊从高处倒入模具后震均匀，进烤箱，35分钟左右，牙签插一下，看看没粘牙签的，就可以顺利脱模了。
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然后可以撒糖粉水果装饰，也可以用鲜奶油之类，我是因为一大早赶做的。本来想用奶油，结果一不小心打发过度，只能换了糖粉，效果也不错😜
小贴士
我做的时候，因为赶时间，所有粉类都倒进一个盆子，盆子放秤上，再把液体类都按重直接加入，搅拌均匀，这样很节省时间，也可以少洗几个盆子😂
这款口感类似马芬蛋糕，用了椰子油味道还是不错的，我不太吃甜，所以这款甜度还是比较适中了，再减可能可可粉会觉得苦。大家可以按各自口味再调整啦
再更新下，面糊里面可以加巧克力豆，口感会更丰富
这款口感类似马芬蛋糕，用了椰子油味道还是不错的，我不太吃甜，所以这款甜度还是比较适中了，再减可能可可粉会觉得苦。大家可以按各自口味再调整啦
再更新下，面糊里面可以加巧克力豆，口感会更丰富
