白萝卜鲫鱼汤

鲜活鲫鱼，买鱼的时候，人家都给收拾好，很省事

白萝卜我切成小拇指粗细的条

我的习惯是把白萝卜先焯水一下，放一点盐，这样可以去一下萝卜的味道和水气，剩的白萝卜本身太重的味道遮了鱼汤的鲜美

葱段，姜片

煎鱼，我这个锅有点热了，所以占了一点，不过没关系的其他都很好😉，两面煎完再下葱姜爆香

两面煎黄后，烹入开水（提前做好一锅开水放旁边备用），开水开水哦！这样鱼汤奶白😋😋

换个小锅继续煲

最后少加适量盐，胡椒粉根据个人口味可以自己加，香菜点缀！上桌啦！

最后调了一个蘸鱼的料：蒸鱼豉油，加少许一点点醋，葱丝，香菜沫，这样鱼肉可以吃出螃蟹肉的味道哦！超级鲜美😬