麻辣捞汁小海鲜
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人做过这道菜
汉堡哥的妈妈
网红麻辣捞汁小海鲜～
汉堡哥的麻麻独家秘制麻辣捞汁，记得点赞👍哦～
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用料
麻辣捞汁小海鲜的做法
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青红小辣椒切段、姜蒜切丁
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把所有调料倒在碗里加入青红小辣椒和姜蒜。（调料没有具体比例，可以按照个人口味增减，麻辣捞汁的特点是：麻、辣，酸、甜，咸，鲜～
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花蛤洗干净，锅中加水、少许白酒焯水，花蛤全部张开嘴后立刻捞出，浇上麻辣捞汁放入冰箱冷藏一小时即可食用。
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小香螺洗干净，锅中加水和少许白酒焯水，焯好后立即捞出放入冰水里过凉，这样会让香螺口感更加脆嫩～浇上麻辣捞汁，放入冰箱冷藏一夜，香螺要比花蛤蛏子等难入味，所以要多腌制一些时间。
小贴士
麻辣捞汁小海鲜主要在于麻辣捞汁的调配，所有海鲜都可以使用，做好的小伙伴记得来晒作品哦😊😊～
