葱烧海参

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小蔡葱烧海参!
葱烧海参是中华特色美食,鲁菜经典名菜。从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。

用料  

海参
大葱
蚝油
生抽
淀粉
海鲜酱油

葱烧海参的做法  

  1. 葱切段,海参切片,姜切片。

  2. 锅内放油烧热后,下入大葱和姜片炒香,
    加入少许蚝油和海鲜酱油

  3. 锅内加入海参片,加一勺高汤或者热水,搅拌均匀,加入淀粉勾芡。

  4. 根据各人口味可再加少许盐,(也可不放盐,之前放了海鲜酱油)少许鸡精,即可出锅。

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该菜谱发布于 2018-10-26 22:04:15
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