银耳莲子羹

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香甜可口的银耳莲子羹,女生的保养佳品哦!最近开始学习营养师课程准备考中级资格证啦!希望可以和大家多多交流哦!

用料  

银耳 1/4朵
莲子 50克或者一把
枸杞 10粒
冰糖 一颗
适量

银耳莲子羹的做法  

  1. 上述所有用料洗净,一起放入锅内。水刚好没过材料即可。(冰糖建议选用白色偏半个手掌大的,根据个人甜度喜好选择)

    银耳莲子羹的做法 步骤1
  2. 电高压锅15分钟即可盛出享用啦。(枸杞性温,滋补。放入冰糖比一般的白砂糖会要更加的浓稠。同时呢,加入莲子在整个蒸出来之后,莲子就会像被浸了蜂蜜一样。特别的甜,特别好吃。)

    银耳莲子羹的做法 步骤2

小贴士

大家可能会看出咱们第二幅图的话呢,是一整锅都是银耳的,并没有很多哦!只有1/4朵呢,是两个人的用量。基本上盛出来的话呢,是三小碗的样子。
很多人呢,银耳泡完之后洗净就稍微撕一下就会放进去但是那样子的话呢,没有那么的浓稠。建议大家可以先在干的时候就把它敲碎去煮。或者洗净之后扳成细碎的越碎越好,那样子煮出来的会更加的浓稠哦。
 
该菜谱发布于 2018-10-26 23:14:33
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银耳莲子羹的答疑

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