详尽的烤箱烤地瓜

1.我用的是山东烟台的蜜薯，坐标东北，在市场有时候买不到这么甜的地瓜，所以我都是在淘宝或者微商手里买。
2.地瓜邮到家以后根据卖家的说明，放置3-5天沉淀糖分：新挖出来就邮给你的地瓜需要去掉网兜放在纸箱子里在阴凉处放置几天，这一步相当重要，迫不及待吃的话不但不甜，口感也不软糯。如果是卖家仓储了几天发给你的，就相当于已经沉淀好了糖分，这种的就不需要等候啦，拿回家就直接烤吧。
3.地瓜翻面这个事我有的时候偷懒，这样地瓜流出的蜜汁就会粘到锡纸上面，喜欢连皮吃的童鞋也可以不翻面嘿嘿。
4.我妈告诉我翻面的时候要捏一捏，不过我买的这种红薯都不需要捏，因为本身就很软，捏完后就一种蒸南瓜的口感太软了都没有肉质纹理啦。