蛋白加入细糖，搅拌至糖融化
再加入蜂蜜（水饴）混合均匀，注意不要将蛋白打发
加入过筛的低粉和杏仁粉搅拌均匀。
黄油放入小奶锅中，中小火加热
慢慢熬到焦糖色，离火
过滤并去掉浮沫，放至室温，备用
将冷却后的黄油倒入面糊中拌匀
搅拌成光滑的面糊
模具提前抹好软化的黄油做防粘处理
将面糊倒入裱花袋中，挤入模具中，八分满即可。
放入预热好的烤箱，上下火190度，烘焙16分钟。温度和时间请根据自己烤箱的情况调整。
出炉立即脱模晾凉即可
上传你做的费南雪
法焙客家庭烘焙
