鲜玉米江豆粥

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用料  

鲜玉米 三根
江豆 200克
葱姜蒜 适量
适量
鸡精 适量
植物油 适量
猪 油(可不放) 适量

鲜玉米江豆粥的做法  

  1. 玉米用插子插碎或用料理机打碎,江豆切碎。

    鲜玉米江豆粥的做法 步骤1
  2. 锅内放底油,下葱姜蒜爆香,加盐炒至八分熟。

    鲜玉米江豆粥的做法 步骤2
  3. 往“步骤2”中加1100ml左右的水,水烧开后放入玉米碎并不停搅拌。再次烧开后5分钟左右关火,点鸡精出锅即成。

    鲜玉米江豆粥的做法 步骤3

小贴士

1、这道粥最好用粘玉米,口感会更香糯。
2、放入玉米碎后一定要不停拌搅,否则容易糊锅。
3、用猪油和植物油混合爆锅是为了增香,不喜欢猪油可以不放,或者放些猪肉馅也可以。
 

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该菜谱发布于 2018-10-27 10:50:15
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鲜玉米江豆粥的答疑

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