咖喱鸡肉饭
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人做过这道菜
老布丁和小冰棍
用料
咖喱鸡肉饭的做法
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鸡腿剔除骨头后切块，加入料酒，食盐，淀粉腌制。
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腌制鸡肉期间将土豆，胡萝卜，洋葱切块，葱姜切片备用。
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炒锅放油，烧热后放入葱姜炒一下，出来香味后放入腌制好的鸡肉爆炒。
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鸡肉断生后依次加入洋葱，土豆，胡萝卜翻炒，加入清水没过食材。
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加入清水烧开后炖煮一会儿，浮沫撇去，加入咖喱块，转小火用铲子轻轻搅拌让咖喱融化，融化后炖煮一会儿，期间用铲子轻轻搅拌几次，以免糊锅，等汤汁变浓稠即可出锅。
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配上米饭，好吃又简单！
小贴士
1、鸡肉一定要腌制，不然会有一点腥。
2、搅拌时要轻轻搅拌，不要把食材搅拌碎了。
3、鸡腿肉也可以换成鸡胸肉，这样就可以省了剔骨那一步了。
2、搅拌时要轻轻搅拌，不要把食材搅拌碎了。
3、鸡腿肉也可以换成鸡胸肉，这样就可以省了剔骨那一步了。
