蔓越莓牛轧糖

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准备工具:厨房秤、不粘锅、硅胶刮刀、牛轧糖模具。

用料  

无盐黄油 30克
棉花糖 200克
全脂奶粉 140克
蔓越莓干 适量

蔓越莓牛轧糖的做法  

  1. 不粘锅开小火,融化黄油。

  2. 加入棉花糖,小火搅拌至融化。

  3. 加入奶粉,迅速搅拌。

  4. 加入蔓越莓干,搅拌均匀。

  5. 放入牛轧糖模具,趁热整形,室温冷却20分钟后切块。

小贴士

黄油越多成品糖越软,奶粉越多糖越硬

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该菜谱发布于 2018-10-27 14:03:32
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蔓越莓牛轧糖的答疑

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