韭菜摘好洗净,沥水。沥水同时鸡蛋炒好。面粉,温开水,酵母放入面盆中,和面。
和面后鸡蛋切碎,韭菜切碎,放虾皮,盐,油和耗油调味,把握不好用量的可以尝尝进行调整。
所有材料准备好后开始包韭菜盒子。
平底锅预热后,放一点油,调整火候开始煎 ,不同平底锅按照个人使用经验来调。基本2分钟后翻一次,后面一分钟翻一次。
煎至两面金黄即可出锅。
咬开,外酥里嫩特别香。
上传你做的自制外酥里嫩快手韭菜盒子