椰丝奶油包

8.6 综合评分
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用料  

高筋面粉 225g
牛奶 125g
酵母 3.5g
鸡蛋 1个
45g
3g
黄油 20g
淡奶油 25g
糖粉 7.5g
椰蓉 适量

椰丝奶油包的做法  

  1. 把除黄油以外的面粉和材料过筛混合在一起,混合成均匀的面团,然后静置30分钟以上。

    椰丝奶油包的做法 步骤1
  2. 然后取出进行揉摔,加入20g黄油继续揉搓出筋即可。

    椰丝奶油包的做法 步骤2
  3. 然后进行发酵,发酵半小时以上取出进行分团、排气。

    椰丝奶油包的做法 步骤3
  4. 排气完后卷起,然后放入烤箱进行二次发酵,时间40分钟,温度35度左右。

    椰丝奶油包的做法 步骤4
  5. 然后取出刷蛋液,烤箱预热180度进行烤制。

    椰丝奶油包的做法 步骤5
  6. 艾瑞斯烤箱热风180度烤15分钟,取出凉2分钟撒上椰蓉,挤上奶油,刷一点黄油,完美。

    椰丝奶油包的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-10-27 15:10:50
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