甜心芒糯米糍

椰蓉我是用新鲜椰蓉粉碎，椰汁留着做椰汁银耳汤

把椰汁滤掉剩下椰蓉慢火炒干，摊凉备用

材料如上，现在最好吃的越南甜心芒果，生熟皆可以吃。刚好有两个熟了，香甜浓郁。

糯米粉，糖粉淀粉拌匀加入牛奶，充分把材料混合均匀，搅拌至顺滑没有颗粒

混合粉料和牛奶的同时把牛油隔水加热，然后加入黄油拌匀

材料混合搅拌均匀后放烧开的水隔水蒸10分钟，尽量用碟子蒸

蒸的同时把甜心芒切大丁

蒸好的糯米糊趁热挖出来

搅拌一下装进另一个干净的容器放凉

糯米皮放凉的时候盖上保鲜膜以防风干影响口感

糯米皮放凉后带上手套像包汤丸的手法把芒果丁包裹，然后放椰蓉上滚

材料可以做10个

在做的过程中给小吃货迫不及待吃了一个

下午茶点