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家常菜
牛肉炖豆腐
牛肉炖豆腐
3
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nanan96
小时候老爸喜欢做这道菜，牛肉劲道，豆腐香
用料
牛肉
一小盘
豆腐
一块
料酒
少许
老抽
少许
葱花姜末
少许
大茴
一两颗
花椒
几颗
牛肉炖豆腐的做法
放几颗花椒在油里，爆香变黑捞起来扔掉，葱姜下锅爆香
放牛肉，倒料酒、老抽翻炒
翻炒
加水没过牛肉大火煮，放大茴，煮开转小火
豆腐切块，收汁过程中加入
收汁放盐出锅。
盛盘
小贴士
豆腐半途放进去不会炖烂。牛肉可选牛腩。
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2018-10-27 17:03:28
199 收藏
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