芝麻桃酥饼

0 人做过这道菜
嘻嘻嘻,童年味道,可好吃了。

这个用量大概能做一盘半桃酥饼~

用料  

低筋面粉 260g
糖粉 100g
泡打粉 3g
苏打粉 3g
2g
玉米油 55g
黄油 55g
鸡蛋 1只
黑芝麻 适量
蛋黄液 适量

芝麻桃酥饼的做法  

  1. 将130g低筋面粉在烤盘上铺平,烤成微微黄色,有小麦的香味为止,时长大约15分钟。(此步骤可以省略,但是此步骤烤出来的桃酥饼更香一点、颜色更好看一点)

  2. 将面粉、糖粉、泡打粉、苏打粉、盐拌好后加入玉米油、黄油搅打至无油均匀状态。

    芝麻桃酥饼的做法 步骤2
  3. 加入一个鸡蛋继续搅打至无粉状态,装入保鲜袋静置半小时。

    芝麻桃酥饼的做法 步骤3
  4. 取出揉成小面团,压扁,中间压扁压进去(因为烤的时候中间会凸起来,所以压进去出来才好看)。刷上蛋黄液,撒上黑芝麻入烤箱

    芝麻桃酥饼的做法 步骤4
  5. 入烤箱180度,烤20到25分钟,这个还得自己把握度。出炉后,晾凉密封保存。

    芝麻桃酥饼的做法 步骤5
  6. 这是按以上量做出来的这么多,脆脆哒,🐒🐒次、

    芝麻桃酥饼的做法 步骤6
 

芝麻桃酥饼相关分类

该菜谱发布于 2018-10-27 17:36:12
33 收藏


芝麻桃酥饼的答疑

登录查看全部2条答疑