紫薯双色花卷
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IamCute
用料
紫薯双色花卷的做法
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紫薯去皮，切片，上锅蒸
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蒸熟后，用勺子压成泥
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逐步加入面粉，温水，白糖，揉成光滑的面团
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同样揉成白面团一个，盖上保鲜膜，醒发20分钟
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醒发后的面团，再揉一下
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两个颜色的面团分别切成小面团
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白面团包裹紫色的面团，就像包豆包一样
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包好后，用剪刀✂️从底部一层一层开始剪开，记住要错开剪，花朵就做好啦！
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上锅开始蒸，火开之后，转中火，15分钟左右就好了
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出锅啦
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出锅啦
小贴士
1、加入白糖可以有助于醒发，如果不喜欢甜的，可以不放。
2、紫薯比较干，所以和面的时候，需要加温水
3、蒸的时候，中途不要打开锅盖
2、紫薯比较干，所以和面的时候，需要加温水
3、蒸的时候，中途不要打开锅盖
