双椒生爆五花肉

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用料  

五花肉 150克
青椒、红椒 各2个
大葱叶 少许
蒜瓣 2瓣
酱油 1勺
料酒 1勺
花椒油 半勺
少许
鸡精 少许

双椒生爆五花肉的做法  

  1. 辣椒去籽,切片。葱叶切小段。五花肉切薄片(展示你刀功的时候到了,尽量薄),以料酒、酱油、花椒油腌渍片刻。

    双椒生爆五花肉的做法 步骤1
  2. 先入锅肉片中火煸炒出油。

    双椒生爆五花肉的做法 步骤2
  3. 将肉煎至微微焦黄。

    双椒生爆五花肉的做法 步骤3
  4. 将肉片拨至一侧,下入辣椒、蒜瓣。大火爆炒至辣椒断生,调入盐及鸡精。出锅。

    双椒生爆五花肉的做法 步骤4

小贴士

1、肉片尽量薄。
2、怕辣的一定把辣椒的籽去掉。

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双椒生爆五花肉相关分类

该菜谱发布于 2018-10-27 19:55:00
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双椒生爆五花肉的答疑

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