家庭版秋梨膏

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进入冬季,供暖季,北方的天气就不太好,经常雾霾天,备点秋梨膏给全家人喝。

用料  

10个
冰糖 150克
红枣 300克
姜丝 5g
蜂蜜 1勺

家庭版秋梨膏的做法  

  1. 梨去核切好,大枣去核,冰糖也准备好

    家庭版秋梨膏的做法 步骤1
  2. 用原汁机把梨榨汁,倒入锅内

    家庭版秋梨膏的做法 步骤2
  3. 大枣放入料理机内打成泥,一次少放一些,要不然太干,机器打不动,我是放了一些梨汁。

    家庭版秋梨膏的做法 步骤3
  4. 梨汁,枣泥,姜丝混合,中小火🔥煮30分钟,关火,晾凉。

    家庭版秋梨膏的做法 步骤4
  5. 晾凉后的混合泥,用屉布过滤,只要汁!(过滤出来的梨枣泥不要扔掉,有用处哦)

    家庭版秋梨膏的做法 步骤5
  6. 过滤中,过程很麻烦,要有耐心!

    家庭版秋梨膏的做法 步骤6
  7. 将过滤出来的汁再倒入锅内,放入冰糖,大火转小火,慢慢熬,直到粘稠状,关火,装瓶。

    家庭版秋梨膏的做法 步骤7

小贴士

1、大枣直接料理机打成泥,要比自己用勺子压方便的多。
2、每次冲水喝的时候,用无水无油的勺子取秋梨膏。
3、过滤出来的泥,可以和面做馒头,特别好吃哦!
 

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该菜谱发布于 2018-10-27 21:17:59
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家庭版秋梨膏的答疑

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