【好吃的面包】超级松软的天然葡萄酵种全麦小餐包
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人做过这道菜
野生面包师傅
为了把养活的酵种消耗完，并尝一下酵种的不同味道，百年不遇的做了一次软面包。
一如既往的不按方子来，随意的配方竟然意外的好吃哇，松软的一捧棉花，还有葡萄酵种特有的酒香。
而且，我这用的馒头粉，你如果用面包粉肯定会做的更好看更好吃！
因为生活很忙，所以为了更好的利用零碎时间，我通常会用冷藏发酵大法，十分方便易操作。
一如既往的不按方子来，随意的配方竟然意外的好吃哇，松软的一捧棉花，还有葡萄酵种特有的酒香。
而且，我这用的馒头粉，你如果用面包粉肯定会做的更好看更好吃！
因为生活很忙，所以为了更好的利用零碎时间，我通常会用冷藏发酵大法，十分方便易操作。
用料
【好吃的面包】超级松软的天然葡萄酵种全麦小餐包的做法
小贴士
其实天然酵母可以换算成干酵母，下次再写个干酵母的
其实不揉面也可以，折叠大法同样可以让面包出筋，变得松软坚韧
我的酵种是用全麦粉喂养的，所以有很多麸皮
其实不揉面也可以，折叠大法同样可以让面包出筋，变得松软坚韧
我的酵种是用全麦粉喂养的，所以有很多麸皮
