冰糖雪梨汤

按个人喜好决定梨用多少 （最好用雪梨或者皇冠梨 ） 雪梨削皮切小块

这是干桂花 枸杞 和黄冰糖

将银耳用温水 洗净泡发 去梗 去杂质 撕小朵

烧水 开后加冰糖  开小火焖煮银耳 （最好用汤锅）
另外可以多加一些水 （按个人喜欢）
大概煮三十到四十分钟  期间要打开锅盖适当搅拌  

下雪梨块  小火继续焖煮三十分钟
期间观察是否需要加开水

观察银耳炖出胶质 雪梨炖软后 加入洗净的枸杞 开盖小火煮十分钟 （枸杞最好不要煮太久   煮坏会影响美观）

关火加干桂花  会有突然溢出的桂花香 （可以替换成玫瑰）

盛出放凉 可以冰箱冷藏一到两小时 口味更佳 喜食甜可以加蜂蜜