豆腐切块,葱切大段备用
热锅放油,放入豆腐片撒少许盐小火煎至两面金黄,取出备用
起锅放油,花椒,葱段炒香
放入煎好的豆腐,轻轻翻炒
加入开水、白糖、红烧酱油烧制15分钟(水不易太多,没过豆腐一半即可)
收汁调味后即可出锅
装盘
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