步骤我没拍,我是把发好的面(其实时间不太够,就一个多小时。。。)揉好,擀开,然后撒盐(可以效仿撒盐哥),口味重的可以多放点,然后均匀的铺上芝麻、虾米、烤肠碎,然后把面一层层卷起来,再切成想要的大小就好了。
我想来吐槽下,我做的是全麦粉350g左右,加玉米粉50g左右,4.5g酵母,水适量这样揉的面,揉成光滑的面团,(其实并不光滑,应该是只有全麦粉跟玉米粉的关系)然后发了两小时不到,自觉发好了,然后就来揉面,包馅,结果惨的啊。。都没发起来,就是面饼的味道,好在馅真的还可以,哈哈,我还煮了点红豆想做个红豆卷,用的电饭煲,一小时左右,微硬,加了点红糖一起包,相比之下软糯的红豆沙馅我更喜欢,下次还是得用高压锅压烂一点~~