奶香红豆饼

2 人做过这道菜
早餐来一个红豆枣泥饼,配一碗热乎乎的粥,美味与营养并存。牛奶揉面,放多久也不会硬。豆沙自己蒸的,沙沙的,好好吃。

用料  

红枣 好想你红枣2小包
牛奶 一袋
红豆 一斤
红糖 适量
冰糖 适量
白糖 一勺
一勺

奶香红豆饼的做法  

  1. 酵母粉放牛奶中加少量温水化开。揉面,发酵2小时,体积2倍即发好

    奶香红豆饼的做法 步骤1
  2. 温水浸泡红豆2小时,加红枣,水,(豆与水比例1:1),适量冰糖根据自己口味调整,压力锅开猪蹄档蒸红豆

    奶香红豆饼的做法 步骤2
  3. 蒸好的红豆、红枣加红糖搅拌均匀,团成大球球。

    奶香红豆饼的做法 步骤3
  4. 以包包子手法,用面团包住豆沙球,压扁。包好后二次发酵。电饼铛刷少量油,红豆饼放锅里低温烙熟即可。

    奶香红豆饼的做法 步骤4
  5. 成品

    奶香红豆饼的做法 步骤5
  6. 揉好的面团

    奶香红豆饼的做法 步骤6
  7. 成品

    奶香红豆饼的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

奶香红豆饼相关分类

该菜谱发布于 2018-10-28 00:00:49
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