堂妈小厨——新加坡叻沙
8.5
综合评分
13
人做过这道菜
堂妈小厨
用料
| 材料：百胜厨的叻沙调料、鲜虾、米粉、鸡蛋、豆腐泡、鱼丸、小香肠、椰浆、生姜、鸡腿、豆芽 |
堂妈小厨——新加坡叻沙的做法
-
米粉！米粉！我爱米粉！
-
新加坡旅游带回来的叻沙调味料
-
高汤必不可少，简易高汤即可，买两根生鸡腿，洗净后加入冷水慢慢加热，焯去血水。鸡腿捞出放入高压锅里，倒入适量清水和姜片、大葱，大火烧开上汽，中火炖半个小时，既得美味高汤。
-
虾🦐，洗净用牙签挑出虾线。鸡蛋洗净煮熟，剥去鸡蛋壳，对半切。
-
高汤鸡腿倒入锅子
-
加入椰浆
-
撇去浮油
-
加入叻沙调味料
-
加入鱼丸、小香肠
-
加入我爱的虾虾
-
豆芽菜提前摘去尾部
-
豆芽焯水备用
-
咕嘟咕嘟……
-
加食盐调味
-
煮米粉我忘记拍了………嘿嘿嘿！
米粉煮好挑入碗中，加入煮鸡蛋、豆泡、小香肠、大虾和豆芽菜
-
浇上沙叻汤，即可享用！
-
自己做的叻沙比饭店里做的还要好吃哦！
-
很有食欲吧？
-
开吃！
