香炸菜角

准备材料步骤忘记拍照了，将豆芽洗净控水，洗的时候抓一下，不需要额外刀切
韭菜洗净切碎
血块切小块（没买到猪血用的鸭血，猪血更好）
粉条用开水煮3分钟，捞出无需过凉，切碎即可
起锅靠油，最小过，把葱叶放进去，待葱叶焦黄了，关火捞出，油放凉
把所有材料放一起，加入生抽，五香粉，盐，拌匀即可，用料量根据菜料量和自己口味添加，五香粉不用放太多

提前和好面块，最好用温水和面，面不要太硬，软一点炸出来口感好，和面时加一点点盐
面团揉光分剂子，擀饼薄一点，然后一分为二

将饼皮对折，刀切处捏紧

拿起像漏斗状

放入馅料，捏合处向前中线，然后封口

封口完成

起锅烧油，油深一点更好，炸的时候可以漂浮起来，不会糊面，浅了也不影响口感，只是可能靠底的会有点颜色重

出锅，开动吧✌️