鹌鹑蛋红枣白果腐竹糖水

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用料  

鹌鹑蛋 10-15个
白果 少量(记得去壳去芯)
腐竹 按个人喜好
红枣 10颗
冰糖 根据个人口味

鹌鹑蛋红枣白果腐竹糖水的做法  

  1. 1:先把鹌鹑蛋煮熟冷水泡待冷却后剥壳
    2:白果去壳去芯
    3:红枣泡一会待使用
    4:按使用量放水下锅烧开水,水开后先下白果和泡过的红枣小火炖煮
    5:约30分钟后下鹌鹑蛋煮15分钟后把腐竹,洗干净折断下锅里焖煮同时可以下冰糖煮15分钟即可出锅

小贴士

(记得买腐竹的时候问下售货员哪款是好的腐竹不然煲很容易散开)
 

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该菜谱发布于 2018-10-28 10:43:01
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