简版鸡汤饭(适合一人食)

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今天一个人在家,电饭锅又煮不了一个人的饭,还感冒了,想吃鸡汤。
超级方便的鸡汤泡饭!
由于我感冒了用了很多姜花椒胡椒和葱,可以少加点。

用料  

鸡蛋 2
鸡小胸 3
大葱(小葱也可以) 一把
10片
胡椒粉 适量
花椒 一小把
麻油 一勺
花椒油 一勺
料酒 一大勺
一人份
适量

简版鸡汤饭(适合一人食)的做法  

  1. 把鸡胸肉冷水焯水,然后放入一人份的大米一起,水开了就把鸡胸肉夹出来,大米用滤勺拿出来。鸡胸肉切块。

  2. 把大米放到上层蒸,因为水煮过所以不用加太多水。再把两个鸡蛋放在边上一起准备蒸着吃。

    简版鸡汤饭(适合一人食)的做法 步骤2
  3. 把葱姜和鸡胸肉全部倒进锅里

    简版鸡汤饭(适合一人食)的做法 步骤3
  4. 加麻油

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  5. 加料酒

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  6. 加花椒颗粒

    简版鸡汤饭(适合一人食)的做法 步骤6
  7. 加花椒油

    简版鸡汤饭(适合一人食)的做法 步骤7
  8. 加胡椒粉

    简版鸡汤饭(适合一人食)的做法 步骤8
  9. 把米饭和鸡蛋那一层盖上去开始蒸

    简版鸡汤饭(适合一人食)的做法 步骤9
  10. 15分钟后把鸡蛋拿出来泡凉水,其他的再蒸15分钟。

  11. 然后米饭就蒸好了,下层的鸡汤也煮好了 最后放点盐。鸡汤倒进米饭里就可以吃了~

    简版鸡汤饭(适合一人食)的做法 步骤11
  12. 成品

    简版鸡汤饭(适合一人食)的做法 步骤12
  13. 某猫都想吃

    简版鸡汤饭(适合一人食)的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2018-10-28 15:00:18
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