蟹粉桃胶
2
人做过这道菜
悠妈801214
偶然在一个餐厅吃到了这个菜，回家准备尝试一下。不想并不难！而且营养价值很高，秋天吃非常美味。
用料
蟹粉桃胶的做法
-
剥蟹粉，当然也可以买现成秃黄油。
-
加盐、姜、胡椒粉
-
爆炒，
-
桃胶泡发一天
-
加入大碗水一碗、姜丝，蟹粉，蟹油中火20分钟。
-
取出蟹粉，留桃胶继续炖（为了留取蟹油香味，不让蟹粉炖烂。桃胶继续炖到像果冻一样一碰就晃，中间没有硬核。
-
如果还炖不烂，最后可以用剪刀把桃胶分解下。
-
好了，出锅！香喷喷！满屋都是蟹粉的味道！入口绵滑
-
慢慢搅动
-
出盘，可以依据口味添加薄荷叶、柠檬、豌豆等调色。
小贴士
一定要放胡椒粉哦！
