秘制鸡脚

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自己经常在外面买鸡脚吃,早就想自己挑战一下了。后来才发现,原来这个是暴利鸡脚。

用料  

鸡脚 一斤
陈醋 半支
酱油 半碗
鱼露 三勺
鸡粉 半勺
小辣椒 一只
蒜头 三块
姜片 数块

秘制鸡脚的做法  

  1. 把鸡脚解冻,剪了指甲对半切开,烧开水放入姜片和鸡脚,煮15分钟。

    捞出鸡脚后用清水洗干净脏东西,放入冰水过浸泡10分钟。

    秘制鸡脚的做法 步骤1
  2. 把酱料混淆煮至沸腾,泡在水中冷着。

    秘制鸡脚的做法 步骤2
  3. 偶尔翻一下,更加入味。加入冰箱冷藏

    秘制鸡脚的做法 步骤3
  4. 成品

    秘制鸡脚的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2018-10-28 15:58:54
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