列巴

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用料  

鸡蛋 6个
牛奶 100克
细砂糖 100克
普通面粉 少许
酵母 少许
黄油 100克
50克
葡萄干 按自己口味放
核桃 按自己口味放

列巴的做法  

  1. 上述材料,除核桃、葡萄干以外,其他搅拌均匀,静置发酵。

  2. 发酵至两倍,揉成0.5宽的面团,擀面杖擀开~放核桃、葡萄干(提前把核桃、葡萄干洗干净,切碎,沥干水份)卷起来,压扁,放置5分钟,再次发酵。

  3. 烤箱提前1分钟预热,放入烤箱中,列巴上刷打散的蛋液,少许芝麻,调制160℃,上色后调制100℃,烤30分钟ok
    外酥内蓬松的小列巴成功

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-28 21:52:43
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列巴的答疑

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