上述材料,除核桃、葡萄干以外,其他搅拌均匀,静置发酵。
发酵至两倍,揉成0.5宽的面团,擀面杖擀开~放核桃、葡萄干(提前把核桃、葡萄干洗干净,切碎,沥干水份)卷起来,压扁,放置5分钟,再次发酵。
烤箱提前1分钟预热,放入烤箱中,列巴上刷打散的蛋液,少许芝麻,调制160℃,上色后调制100℃,烤30分钟ok外酥内蓬松的小列巴成功
上传你做的列巴