黄油奶酪饼干

4 人做过这道菜
从冰箱里翻出一块不知道哪来的奶酪,估计是买食材店家送的~不能浪费,查了一下方子,不难,改良了一下,减油减糖加蛋,没毛病!好吃极了!

用料  

奶油奶酪 130克
黄油 40克
鸡蛋 2个
低筋面粉 250克
细砂糖 50克
2克
蛋液 少量,刷表面
芝麻 少量,装饰用
芝士粉 20克,没有可以不放,我没有奶粉,

黄油奶酪饼干的做法  

  1. 黄油和奶酪切小块软化,我家有温菜板,直接放在打发盆里放在温菜板上,一会儿就软化了。

  2. 电动打蛋器打一下黄油奶酪,混合均匀后,加糖,盐,继续打发到颜色变浅。

  3. 分两次加两个鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀。

  4. 筛入低筋面粉,搅拌均匀至没有干粉。

  5. 捏成15克一个面球,用大拇指按瘪。刷蛋液,撒点芝麻。

    黄油奶酪饼干的做法 步骤5
  6. 烤箱预热180度,烤20分钟,最后几分钟密切观察,别烤过了。

    黄油奶酪饼干的做法 步骤6
  7. 颜色差不多了赶紧出炉。

    黄油奶酪饼干的做法 步骤7
  8. 热着吃酥酥的~

    黄油奶酪饼干的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

黄油奶酪饼干相关分类

该菜谱发布于 2018-10-28 22:01:21
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黄油奶酪饼干的答疑

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