大米(东北大米)免淘洗清水泡30min加入8-10倍水,大火煮开,中火煮粘同时收拾虾,去皮,去头(有喜欢虾油的亲可以把虾洗净焯水,再用下头煮水熬粥,但是粥会看起来没有水熬干净),去虾线收拾小油菜,切粗丝切姜丝姜丝入粥,熬煮出姜味虾入粥,加稍许盐(海虾自带咸鲜味),小油菜丝虾透,丝软,加稍许白胡椒粉关火,搅匀
另外两个菜是 芫荽拌青辣椒和清炒空心菜(藤藤菜)
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