照烧鸡根翅

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一道不挑人口味的照烧鸡根翅,卖相吸引做法简单,厨艺小白一次成功:)

用料  

鸡根翅 6-8个
生抽 3勺
老抽 1勺
料酒 3勺
蜂蜜 1勺
芝麻(如需) 适量
迷迭香(如需) 适量

照烧鸡根翅的做法  

  1. 把照烧汁兑好:老抽 1勺+生抽 3勺+料酒 3勺+蜜糖 1勺,搅拌均匀后待用。

  2. 倒入油,把鸡根翅放入锅中(建议先把皮多的那么朝下煎香)。

    照烧鸡根翅的做法 步骤2
  3. 翻转另一面,把鸡根翅煎至两面呈金黄色。

  4. 倒入步骤一准备的照烧汁,煮透即可。

    照烧鸡根翅的做法 步骤4
  5. 上碟后撒上适量芝麻和迷迭香(如需)增强口味并且卖相更佳。

    照烧鸡根翅的做法 步骤5

小贴士

煎煮鸡中翅时,可以轻轻在鸡根翅上戳两个小口,待里层的肉更容易熟透。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-29 02:19:06
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照烧鸡根翅的答疑

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