青菜瘦肉粥

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要是我早点学会做这道菜宝宝也许会长的更强壮,一个老奶奶推荐给我的,他孙子长的白白胖胖超可爱,她经常给他宝宝做青菜瘦肉粥吃,于是果断开始学做!做了好几次,终于掌握了方法,宝宝也爱吃里面的肉,老母亲欣慰啊!

用料  

腱子肉 一小块
青菜 4根
大米 3把
小米 半把
小麦 半把
半块
料酒 1小勺
1小勺
生抽 1小勺

青菜瘦肉粥的做法  

  1. 1.腱子肉切小片,用刀背拍几下,如果宝宝很小可以用刀刃切碎来。
    2.用料酒,生抽,玉米粉腌制片刻

    青菜瘦肉粥的做法 步骤1
  2. 小青菜洗干净切碎,宝宝不爱吃青菜,要剁的碎一点

    青菜瘦肉粥的做法 步骤2
  3. 大米小米和脱壳的小麦洗干净放电饭煲里,水超过2倍,先煮。

    下面开始炒青菜瘦肉:
    1.锅热油
    2.放青菜碎翻炒
    3.放肉碎、生姜翻炒
    4.放盐、鸡精调味
    5.把炒好的青菜瘦肉直接倒进电饭煲里,煮粥模式继续。

    青菜瘦肉粥的做法 步骤3

小贴士

1.一定要用新鲜的腱子肉,煮粥才不会老!
2.小青菜苗是农家种的,梗白色细细的,炒菜做粥都很香,如果用其他青菜记得菜一定不要带苦味。
3.青菜瘦肉用油炒一下会更香。
4.盐放一小勺,不要放多。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-29 10:24:16
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青菜瘦肉粥的答疑

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