素-莲藕汤

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入秋后会秋燥,盼了廖师傅家的农耕莲藕,烧一锅鲜到会没朋友的汤吧......

用料  

莲藕 一段
花生 一小把
薏米 一小把
红豆 一小把
玉米、枸杞、黄豆、黑豆、菌菇 根据口感需求随意放点,不放也可以

素-莲藕汤的做法  

  1. 所以食材洗干净,莲藕切片或切块。

    素-莲藕汤的做法 步骤1
  2. 如果你买的是廖师傅家的藕:记住藕节,藕芽(藕带),藕皮都是宝!不要丢到,都可以入汤一起烧!

    素-莲藕汤的做法 步骤2
  3. 水滚后,改小火,慢慢慢炖上100分钟以上(时间短,汤的鲜味出不来)耐心点

    素-莲藕汤的做法 步骤3
  4. 出锅后,加些盐或纯酿酱油就完成了。

    素-莲藕汤的做法 步骤4
  5. 洗干净了科普一下,藕芽(带)就是尖尖细细像根一样的!

    素-莲藕汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2018-10-29 10:49:24
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